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【図書】 パーティをしませんか

入江麻木のもてなし料理 --
入江麻木 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０２０．６ -- ２７ｃｍ -- ２５８ｐ

資料詳細

タイトル パーティをしませんか
副書名 入江麻木のもてなし料理
著者名等 入江麻木 ／著  
出版 河出書房新社 ２０２０．６
大きさ等 ２７ｃｍ ２５８ｐ
分類 596.4
件名 料理
注記 鎌倉書房　１９７９年刊の再刊
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。東京生まれ。１９４２年、戦争が激しさを増すなか、白系ロシア人貴族の末裔ヴィタリ・イリインと結婚。離婚後、５０代で料理家としてスタート、愛情溢れる料理とあたたかい人柄、本場仕込みのセンスで人気を博し、女性たちの憧れの存在として雑誌、テレビ等で活躍した。１９８８年逝去。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 １９７９年に鎌倉書房より刊行された料理本『パーティをしませんか』を復刊。ロシア、フランス、イタリア、ドイツ、イギリス、ギリシア、アメリカ…。世界各国に暮らし旅した、欧風料理研究家が紹介する心のこもったホーム・パーティの数々。
要旨 見て、読んで、作って、食べて、楽しめる。７０年代の幻の料理本、復刊！ロシア、フランス、イタリア、ドイツ、イギリス、ギリシア、アメリカ―世界各国に暮らし旅した、みなの憧れの欧風料理研究家が紹介する心のこもったホーム・パーティの数々。
目次 １　ディナー・パーティ；２　家族で楽しむ行事のパーティ；３　子供中心のパーティ；４　大勢の方を招くパーティ；５　行動派のパーティ；６　ギリシア料理で楽しむ、大家族向きのパーティ；７　イタリア料理で楽しむ、若い人向きのパーティ；８　家族同志の晩さんにあう、イギリス風パーティ・メニュー；９　たまにはフランス料理で、レストランのように気取ったメニューを；１０　若い人向きの、ボリュームいっぱいのドイツ風パーティ・メニュー；１１　お泊りのお客さまがある、大きなパーティのときに
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-28800-0　　 4-309-28800-6
書誌番号 1113791805
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113791805

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中央 １階ポピュラー Map 596.4 一般書 利用可 - 2066465546 iLisvirtual

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