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【図書】 保育現場の食育計画

食育計画作成から食物アレルギー対応・保護者支援まで実践力が身につく -- これからの保育シリーズ --
栄養セントラル学院 ／著, 五十嵐条子 ／監修   -- 風鳴舎 -- ２０２０．１０ -- ２６ｃｍ -- １２８ｐ

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タイトル 保育現場の食育計画
副書名 食育計画作成から食物アレルギー対応・保護者支援まで実践力が身につく 保育士・栄養士・調理員等のための
シリーズ名 これからの保育シリーズ
著者名等 栄養セントラル学院 ／著, 五十嵐条子 ／監修  
出版 風鳴舎 ２０２０．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １２８ｐ
分類 376.1
件名 保育 , 食育
注記 文献あり
要旨 管理栄養士、そして保育士の目線から、実践の場で育むべき食育計画の「いろは」を最新の法令・ガイドラインに沿ってナビゲート。食育の計画立案、実践と記録、評価、改善というサイクルに基づいた丁寧な解説で、保育所・幼稚園・認定こども園・子育て支援の現場で今、押さえておきたい１冊。栄養士のいない保育所でも活用できます。
目次 １　食育を知る（食育とは；食育に関する法令・指針等；保育所等における食育の取組　ほか）；２　実践力を身につける（食育計画の立て方；年単位で食育を計画する；月・週単位で食育を計画する　ほか）；３　より良い食育のために（地域における食育計画（愛媛県宇和島市）；いばらきの食育すごろく；食育活動実践のための参考資料　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-907537-29-6　　 4-907537-29-8
書誌番号 1113824940
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113824940

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 376.1 一般書 予約準備中 - 2067393719 iLisvirtual

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