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【図書】 スポーツ栄養学最新理論 ２０２０年版

寺田新 ／編著   -- 市村出版 -- ２０２０．１０ -- ２１ｃｍ -- ２４８ｐ

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タイトル スポーツ栄養学最新理論 ２０２０年版
著者名等 寺田新 ／編著  
出版 市村出版 ２０２０．１０
大きさ等 ２１ｃｍ ２４８ｐ
分類 780.19
件名 栄養とスポーツ
注記 索引あり
著者紹介 東京大学大学院総合文化研究科准教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 スポーツ栄養に関する研究・論文報告を積極的に行っている日本人研究者たちが、自身の研究成果も含めながら、世界のスポーツ栄養学における最新の知見について紹介・解説する。
目次 １章　糖質摂取とパフォーマンス；２章　たんぱく質・アミノ酸摂取とパフォーマンス；３章　脂質摂取とパフォーマンス；４章　微量栄養素（ミネラル・ビタミン）とパフォーマンス；５章　運動と食欲調節；６章　消化・吸収系機能とパフォーマンス；７章　減量とパフォーマンス；８章　女性アスリートに関する諸問題（エナジーアベイラビリティー、ＲＥＤ‐Ｓ）；９章　パラアスリートへの栄養指導・栄養サポート
ISBN(13)、ISBN 978-4-902109-55-9　　 4-902109-55-7
書誌番号 1113831973
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113831973

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 780.1 一般書 貸出中 - 2067522748 iLisvirtual

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