王様文庫 --
田中菜月 /著   -- 三笠書房 -- 2020.12 -- 15cm -- 238p

資料詳細

タイトル ゆるくてしあわせな発酵生活
シリーズ名 王様文庫
著者名等 田中菜月 /著  
出版 三笠書房 2020.12
大きさ等 15cm 238p
分類 588.51
件名 発酵 , 発酵食品
内容紹介 「発酵」が楽しいのは、誰でも簡単に体験できて、日々の暮らしの中でホッとしたり、キュンとしたりできるから。目に見えない生き物が教えてくれる素敵な世界を案内する。
目次 1章 「発酵」の世界は、こんなに面白い―知らずにいたら、もったいない(わたしの「発酵」幸福論;日本は発酵ワンダーランド ほか);2章 「発酵食」で毎日がもっと味わい深く―だから食べ飽きない、きれいに生きられる(わたしの料理が美味しいのは「こうじ」のおかげ;発酵食で手軽におもてなし ほか);3章 心と体をデトックスする「ゆるだん」のススメ―「発酵×ゆる~い断食」で腸も脳もすっきり(断食―「あえて失う」体験から気づけること;「食」さえ整えたら何とかなる ほか);4章 わたしの発酵生活、一日二十四時間―「ありのままの自分」を好きになれるヒント(わたしの朝は「瞑想」からはじまります;「体にいい・悪い」を超えた心の栄養 ほか);5章 心がワクワクすることも「発酵」なんだ―発酵がつないでくれた場所、人、ご縁(これがわたしの「発酵ジャーニー」;澤井おばあちゃんとの「運命の出会い」 ほか)
ISBN(13)、ISBN 978-4-8379-6910-5   4-8379-6910-0
書誌番号 1113834250
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113834250

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