資料詳細

【図書】 ホットクックだからおいしい！絶品レシピ１５０

手動キーも使いこなしてオリジナルの味を作る！ --
牛尾理恵／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０２１．１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	ホットクックだからおいしい！絶品レシピ１５０
副書名	手動キーも使いこなしてオリジナルの味を作る！
著者名等	牛尾理恵／著
出版	文化学園文化出版局２０２１．１
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	東京農業大学短期大学部を卒業したのち、栄養士として病院の食事指導に携わる。その後、料理制作会社に勤務したのち、料理研究家として独立。書籍、雑誌、テレビなど多方面で活躍中。著書に『豆腐からおからパウダーまで！「目からウロコ」の保存＆活用術』（文化出版局刊）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	煮る、煮込む、低温調理、ひと皿メニュー、ゆでる、蒸す、発酵食品、おやつと、ホットクックが得意とする調理法別に構成。見るだけで操作が簡単にできるレシピを紹介する。
目次	煮る・煮込む；低温調理；ひと皿満足メニュー；ゆでる・蒸す；手作り発酵食品；おやつ
ISBN(13)、ISBN	978-4-579-21388-7　　 4-579-21388-2
書誌番号	1113848139
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113848139

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