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1 件中、 1 件目
【図書】
私の家庭菓子
内田真美
/著,
森本美絵
/写真 --
KTC中央出版 -- 2021.2 -- 26cm -- 177p
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資料詳細
タイトル
私の家庭菓子
著者名等
内田真美
/著,
森本美絵
/写真
出版
KTC中央出版 2021.2
大きさ等
26cm 177p
分類
596.65
件名
洋菓子
著者紹介
【内田真美】料理研究家。長崎県生まれ。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案する。著書に『洋風料理 私のルール』『私的台湾食記帖』(アノニマ・スタジオ)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
料理家・内田真美さんが、ずっと作り続けているお菓子のレシピ集。春夏秋冬、その季節に作りたいお菓子、各地に伝わる伝統菓子、20年以上作り続ける定番菓子など厳選41品。美しい写真とともに楽しめる1冊。
目次
スコーン;豆乳のクランペット;ヴィクトリアサンドウィッチケーキ;バタフライケーキ;クラシックキャロットケーキ;フラッフィーキャロットケーキ;ヴィエニーズウィールズ;カスタードプディング;いちごとホワイトチョコレートバニラシャンティイ;チェダーチーズスコーン〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN
978-4-87758-818-2 4-87758-818-3
書誌番号
1113853958
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113853958
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所蔵
所蔵は
2
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1
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
596.65
一般書
貸出中
-
2070343374
都筑
公開
596.6
一般書
予約準備中
-
2070372781
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