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【図書】 時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫

飛田和緒 ／著   -- 世界文化社 -- ２０２１．３ -- ２６ｃｍ -- １１２ｐ

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タイトル 時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫
著者名等 飛田和緒 ／著  
出版 世界文化社 ２０２１．３
大きさ等 ２６ｃｍ １１２ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 東京都生まれ。高校３年間を長野県で過ごす。現在は、神奈川県の海辺の町で夫と娘の３人で暮らす。著書に『飛田和緒のおうち鍋』（世界文化社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 野菜は１本、１個と丸ごと買って、小さいものはそのまま食べきる。大きいものはカットして下ごしらえして食べ進める。おいしく食べきるための工夫と知恵がぎゅっと詰まった１冊。
目次 １章　「野菜」の工夫；２章　「卵・こんにゃく・豆腐類」の工夫；３章　「肉」の工夫；４章　「魚」の工夫；５章　「乾物」の工夫；６章　「毎日の暮らし」の工夫
ISBN(13)、ISBN 978-4-418-21301-6　　 4-418-21301-5
書誌番号 1113855622
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113855622

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金沢 公開 596 一般書 貸出中 - 2071191179 iLisvirtual
栄 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2071250175 iLisvirtual

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