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【図書】 １／２日分の野菜レシピ

１日の半量が１皿で！ --
小田真規子 ／著   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２１．２ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル １／２日分の野菜レシピ
副書名 １日の半量が１皿で！
著者名等 小田真規子 ／著  
出版 女子栄養大学出版部 ２０２１．２
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.37
件名 料理（蔬菜）
著者紹介 料理研究家・栄養士。女子栄養大学短期大学部卒業あと、アシスタントを経て料理研究家に。著書に『つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当１～４、Ｂｅｓｔ版』（扶桑社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 １日に食べたい野菜は３５０ｇの１／２量を１皿で。おいしくてぺろりと食べられるレシピ集。切り方や加熱の違いでぺろり、目新しい味でペロリのアイデア満載。主菜兼副菜、副菜、汁物、ごはん料理などバリエーションも豊富。
要旨 １日に食べたい野菜３５０ｇの１／２量を１皿で。おいしくてぺろりと食べられるよう試作を重ねました。野菜がたっぷり食べられるレシピ集です。切り方や加熱の違いでぺろり、目新しい味でぺろりのアイデア満載。材料が少なくてすむ利点もあります。野菜は毎食食べたい素材ですが、本書のレシピを１品とり入れれば、あとは１／２日分を食べればＯＫ。気持ちもラクになります。
目次 トマト；キャベツ；なす；大根；白菜；青菜（小松菜、青梗菜、ほうれん草）；ブロッコリー；レタス；にんじん；玉ねぎ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-4836-6　　 4-7895-4836-8
書誌番号 1113858049
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113858049

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港南 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2070461938 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2069059387 iLisvirtual
緑 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2070449091 iLisvirtual

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