【図書】 イチバン親切な小麦粉料理の教科書
こね方、伸ばし方、包み方の基本と餃子からパイ、うどん、ピザ、クスクス、ナン、生麩まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。 -- 川上文代 /著 -- 新星出版社 -- 2021.3 -- 24cm -- 159p
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