【図書】 シュークリームの発想と組み立て
基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック -- 藤生義治 /著, 山内敦生 /著, 鈴木丈晴 /著, 森本慎 /著, 捧雄介 /著, 森大祐 /著, 島田徹 /著, 菅又亮輔 /著, 西島慎一郎 /著, 山下貴弘 /著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.4 -- 26cm -- 207p
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