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【図書】
ターナースタイルラテアートブック
田中大介
/著 --
旭屋出版 -- 2021.5 -- 26cm -- 176p
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資料詳細
タイトル
ターナースタイルラテアートブック
著者名等
田中大介
/著
出版
旭屋出版 2021.5
大きさ等
26cm 176p
分類
596.7
件名
エスプレッソ
注記
欧文タイトル:TURNER STYLE LATTE ART BOOK
著者紹介
大阪府出身。コーヒーコンサルタント、バリスタ。2015年の「コーヒーフェスト ラテアート世界選手権」で優勝(アメリカ・シカゴ)。2017年東京、2018年ロサンゼルス、2019・20ニューヨーク大会と、同選手権で4年連続準優勝を受賞。2018年よりフリーランスとして活動開始。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
TURNER(ターナー)こと、ラテアート世界チャンピオン・田中大介氏が、基本から応用までラテアート60種類の描き方、究極のカフェラテの作り方など、ターナースタイルのテクニックを公開。動画にアクセスできるQRコード付き。
目次
1 TURNER STYLE究極のカフェラテ(TURNER STYLE究極のカフェラテ;エスプレッソを学ぶ;カップとピッチャーの扱い方;ミルクのスチーミング;キャンバス作り ほか);2 ラテアート基本編&応用編(BASIC5 ベーシック;TURNER STYLEのウィング―ターナーウィング;INTERMEDIATE5 インターミディエート;WING STYLE ウィング系;SLOW STYLE スロー系 ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-7511-1440-7 4-7511-1440-9
書誌番号
1113879733
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113879733
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所蔵
所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
Map
596.7
一般書
利用可
-
2070776696
都筑
公開
596.7
一般書
貸出中
-
2070955612
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