【図書】 モンブランの発想と組み立て
基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック -- 山本次夫 /〔ほか〕著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.6 -- 26cm -- 207p
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