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【図書】 基本調味料で作る５分麺

◎アレンジ自在◎食材使いきり◎簡単美味 --
市瀬悦子 ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０２１．６ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 基本調味料で作る５分麺
副書名 ◎アレンジ自在◎食材使いきり◎簡単美味
著者名等 市瀬悦子 ／著  
出版 主婦と生活社 ２０２１．６
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.38
件名 麺類
著者紹介 料理研究家。食品メーカーに勤務後、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて作りやすい家庭料理」をモットーに、書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。著書に『基本調味料で作る鍋』『目で見てわかる！「材料入れて煮るだけ」レシピ』（以上、主婦と生活社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ゆでた麺に卵や揚げ玉をのせるだけ…それだけでいいの？とも思いつつ、おいしいのだからそれでいい。具材やトッピングは冷蔵庫にある肉や野菜でＯＫ。５分程度で作れる麺料理を、たくさんご用意。季節を問わず楽しめる、簡単でおいしい麺料理レシピ集。
要旨 アレンジ自在、食材使いきり、簡単美味、基本調味料だけで作れる麺料理。
目次 しょうゆの麺（シンプル釜玉うどん；揚げ玉温玉そば；サラダ冷やし中華　目玉焼きのせ　ほか）；塩の麺（豚しゃぶと豆苗のナムル風あえ麺；豚しゃぶすだちうどん；豚こまときゅうりの塩焼きそば　ほか）；みその麺（豚こまとなすのみそ焼きうどん；豚しゃぶとキャベツのみそつゆつけうどん；豚バラと長ねぎのみそ煮込みうどん　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-15590-7　　 4-391-15590-7
書誌番号 1113883637
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113883637

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南 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2070870447 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071052144 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2071052152 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2067826330 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2070873349 iLisvirtual

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