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【図書】 種から種へ命つながるお野菜の一生

鈴木純 ／文・写真   -- 雷鳥社 -- ２０２１．６ -- １９ｃｍ -- ３０３ｐ

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タイトル 種から種へ命つながるお野菜の一生
著者名等 鈴木純 ／文・写真  
出版 雷鳥社 ２０２１．６
大きさ等 １９ｃｍ ３０３ｐ
分類 471.9
件名 食用植物－観察
注記 文献あり
著者紹介 植物観察家。１９８６年、東京生まれ。東京農業大学で造園学を学んだのち、樹木好きが高じて中国で２年間砂漠緑化活動に従事する。帰国後、仕事と趣味を通じて日本各地に残る自然を１００ヵ所以上訪ね歩き、２０１８年にフリーの植物ガイドとして独立。徒歩１０分の道のりを１００分かけて歩く「まちの植物はともだち」観察会を中心に、保育の現場や地域おこし、企業のＳＤＧｓへの取り組みの協力など幅広く活動している。２０１９年からは植物生態写真家として、雑誌・新聞・テレビ番組等の製作協力なども行う。著書に『そんなふうに生きていたのね　まちの植物のせかい』（雷鳥社）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食卓でなにげなく食べている野菜。わたしたちが目にしている野菜の姿は、どれも命の途中のほんのひとコマ。種から種へ、人間に食べられることなく命を全うしていく野菜の姿に驚愕。野菜を「食べ物」ではなく「生き物」として観察した記録を楽しめる本。
要旨 私たちが目にしている野菜の姿は、どれも命の途中のほんのひとコマ。植物観察家が“生き物”としての野菜の一生を追った、６年間の記録。
目次 第１章　種を食べるお野菜（ごまのお話；落花生のお話　ほか）；第２章　実を食べるお野菜（なすのお話；きゅうりのお話　ほか）；第３章　葉っぱを食べるお野菜（キャベツのお話；白菜のお話　ほか）；第４章　茎・花を食べるお野菜（アスパラガスのお話；空心菜のお話　ほか）；第５章　地下部分を食べるお野菜（かぶのお話；大根のお話　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8441-3776-4　　 4-8441-3776-X
書誌番号 1113886013
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113886013

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