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【図書】 生のまま！野菜＆フルーツ最新冷凍術

島本美由紀 ／著   -- 秀和システム -- ２０２１．７ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 生のまま！野菜＆フルーツ最新冷凍術
著者名等 島本美由紀 ／著  
出版 秀和システム ２０２１．７
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.37
件名 料理（蔬菜） , 冷凍食品 , 果実
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事に生かし、だれもがマネできるカンタンで楽しい暮らしのコツを提案。冷凍保存のスペシャリストとしても活動し、親しみのある明るい人柄で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍。食品ロス削減、冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザー、防災士の肩書も持つ。著書は７０冊を超える。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 野菜やフルーツを生のまま冷凍保存すれば、疲れて帰宅した日でも時短でおいしく食べられる。忙しい毎日を送っている方のために、７６種類の野菜＆フルーツを「まるごと」と「カットしてから」の２パターンで冷凍保存する方法を紹介。オススメレシピ付き。
ISBN(13)、ISBN 978-4-7980-6508-3　　 4-7980-6508-0
書誌番号 1113892232
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113892232

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磯子 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2071087304 iLisvirtual
山内 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2071046250 iLisvirtual

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