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【図書】 世界史を変えた植物

ＰＨＰ文庫 --
稲垣栄洋 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０２１．９ -- １５ｃｍ -- ２８２ｐ

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タイトル 世界史を変えた植物
シリーズ名 ＰＨＰ文庫
著者名等 稲垣栄洋 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０２１．９
大きさ等 １５ｃｍ ２８２ｐ
分類 615.02
件名 栽培植物－歴史
注記 「世界史を大きく動かした植物」（ＰＨＰエディターズ・グループ　２０１８年刊）の改題、加筆・修正
注記 文献あり
内容紹介 私たちが知っている歴史の裏側で、植物が暗躍していたら…。一粒の麦から文明が生まれ、コショウが大航海時代をつくり、茶の魔力が戦争を起こした。人類を育み弄させた植物の意外な歴史に迫る。
要旨 古代の文明が植物によって生みだされたとしたら、どうだろう。近代社会を生みだした産業革命の原動力となったものが、ある植物であったとしたらどうだろう。世界一の大国であるアメリカの隆盛の陰に、ある植物があったとしたらどうだろう。アメリカの南北戦争やイギリスと清とのアヘン戦争の陰に、ある植物の存在があったとしたらどうだろう。人類の歴史は、植物の歴史でもある。本書では、そんな植物から見た世界の歴史をのぞいてみたいと思う。
目次 コムギ―一粒の種から文明が生まれた；イネ―稲作文化が「日本」を作った；コショウ―ヨーロッパが羨望した黒い黄金；トウガラシ―コロンブスの苦悩とアジアの熱狂；ジャガイモ―大国アメリカを作った「悪魔の植物」；トマト―世界の食を変えた赤すぎる果実；ワタ―「ヒツジが生えた植物」と産業革命；チャ―アヘン戦争とカフェインの魔力；コーヒー―近代資本主義を作り上げた植物；サトウキビ―人類を惑わした甘美なる味；ダイズ―戦国時代の軍事食から新大陸へ；タマネギ―巨大ピラミッド建設を支えた薬効；チューリップ―世界初のバブル経済と球根；トウモロコシ―世界を席巻する驚異の農作物；サクラ―ヤマザクラと日本人の精神
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-90155-8　　 4-569-90155-7
書誌番号 1113905889
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113905889

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金沢 公開 Map 文庫本 615 一般書 利用可 - 2071391534 iLisvirtual
山内 公開 文庫本 615 一般書 回送中 - 2071469150 iLisvirtual

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