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【図書】 ボウルで仕上げるおいしいレシピ

たっぷり野菜と肉、魚介。ささっとあえたら、すぐにおいしい７０品 --
市瀬悦子 ／著   -- 学研プラス -- ２０２１．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ボウルで仕上げるおいしいレシピ
副書名 たっぷり野菜と肉、魚介。ささっとあえたら、すぐにおいしい７０品
著者名等 市瀬悦子 ／著  
出版 学研プラス ２０２１．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター。書籍、雑誌、イベントのほか、ＮＨＫ「きょうの料理」などのテレビでも活躍中。著書に『基本調味料で作る５分麺』（主婦と生活社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ボウルで和えて仕上げる調理は野菜がたくさん食べられて、たんぱく質をプラスすればボリューム満点でおかずになる。食材のアレンジがしやすく、調理の失敗も少ないので料理が苦手な人にもおすすめと、いいことずくめ。毎日のおかずからごちそうまで紹介する。
要旨 たっぷり野菜と肉、魚介。ささっとあえたら、すぐにおいしい７０品。
目次 何度も作ってるうちで人気の味（豚しゃぶとズッキーニ、豆もやしのオニオンじょうゆあえ；豚しゃぶとチンゲン菜の中華からしあえ　ほか）；肉＋野菜のレシピ（豚肉；鶏肉　ほか）；魚介＋野菜のレシピ（えびとアボカドのスイートマヨサラダ；ロミロミサーモン　ほか）；豆腐・加工品＋野菜のレシピ（くずし豆腐と豆苗のザーサイあえ；韓国風豆腐サラダ　ほか）；野菜ひとつで（ほうれん草とちくわの白あえ；水菜としらすのオリーブじょうゆあえ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-801643-5　　 4-05-801643-4
書誌番号 1113910185
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113910185

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