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【図書】 魅惑のプリン

３６の美しいレシピと本当は内緒にしておきたいお店 -- 料理の本棚 --
も。けん ／著   -- 立東舎 -- ２０２１．１０ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 魅惑のプリン
副書名 ３６の美しいレシピと本当は内緒にしておきたいお店
シリーズ名 料理の本棚
著者名等 も。けん ／著  
出版 立東舎 ２０２１．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子
注記 欧文タイトル：ＥＮＣＨＡＮＴＥＤ　ＰＵＤＤＩＮＧ
注記 索引あり
著者紹介 １９８８年兵庫県生まれ。信州大学農学部修士課程修了。プリニスト。２０１９年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間２００店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。２０２０年に、インスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 端正なたたずまいと美しさに目をうばわれる、見たことも食べたこともないプリンレシピ集。基本のプリンをはじめ、チョコレートを使ったもの、チーズを使ったものなど３６種類のレシピを掲載。卵を使わないプリンや卵白だけで作るプリンも紹介する。
要旨 端正なたたずまいと美しさに目をうばわれる、見たことも食べたこともないプリンレシピを一挙公開！
目次 基本のプリン；卵たっぷりプリン；練乳プリン；チーズプリン；とろとろプリン；もちもちプリン；チョコレートプリン；ブラジルプヂン（プリンケーキ）；ヴィーガンプリン；ブルーチーズのチーズプリン〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-8456-3679-2　　 4-8456-3679-4
書誌番号 1113913880
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113913880

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.65 一般書 貸出中 - 2071594150 iLisvirtual
栄 公開 596.6 一般書 予約受取待 - 2071606115 iLisvirtual

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