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【図書】 有元家のさもないおかず

有元葉子 ／著   -- 三笠書房 -- ２０２１．１１ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 有元家のさもないおかず
著者名等 有元葉子 ／著  
出版 三笠書房 ２０２１．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。同じ建物にある「ＳＨＯＰ２８１」では、毎日の料理作りに欠かせない調味料や油が揃う。著書に『レシピを見ないで作れるようになりましょう。』シリーズ（ＳＢクリエイティブ）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 あるものでサッと作るおかずこそ、食卓の主役。一度作れば覚えられる、６２の簡単レシピ。「さもない」とは、たいしたことはない、どうってことはないという意味。立派なメインはさておき、普段のさもないおかずの引き出しがあればあるだけ料理力が身につく。
要旨 あるものでサッと作るおかずこそ、食卓の主役なのです。一度作れば覚えられる、６２の簡単レシピ。
目次 野菜のおかず（アスパラの豚肉巻き；菜の花炒め　ほか）；肉のおかず（鶏肉、コーン、枝豆炒め；蒸し鶏　ほか）；魚介のおかず（鮭のねぎみそマヨネーズ焼き；さわらの素揚げベトナム風　ほか）；常備品のおかず（揚げ卵のカレーじょうゆあえ；卵ねぎ炒め　ほか）；ご飯もの（小松菜ご飯；卵黄のしょうゆ漬けと山芋のご飯　ほか）；さもないおかずの献立
ISBN(13)、ISBN 978-4-8379-2874-4　　 4-8379-2874-9
書誌番号 1113921207
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113921207

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中 公開 596 一般書 貸出中 - 2075224373 iLisvirtual
港南 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2071710605 iLisvirtual

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