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【図書】 「おやつ・食事」を通した生活づくり

子どもと営む学童保育の「食」の時間 -- そこが知りたい学童保育ブックレットシリーズ --
高橋比呂映 ／著, 平本福子 ／著   -- 高文研 -- ２０２２．１ -- ２１ｃｍ -- １４７ｐ

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タイトル 「おやつ・食事」を通した生活づくり
副書名 子どもと営む学童保育の「食」の時間
シリーズ名 そこが知りたい学童保育ブックレットシリーズ
著者名等 高橋比呂映 ／著, 平本福子 ／著  
出版 高文研 ２０２２．１
大きさ等 ２１ｃｍ １４７ｐ
分類 369.42
件名 学童保育－日本 , 給食 , 菓子
著者紹介 【高橋比呂映】宮城学院女子大学生活科学部食品栄養学科助手。修士（健康栄養学）、管理栄養士。宮城県生まれ。宮城学院女子大学大学院修了後、宮城学院女子大学助手として勤務したのち、こども園の管理栄養士として、こども主体の食育の実践に携わる。その後、宮城学院女子大学に助手として戻り現在に至る。専門は、調理教育・食教育。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨 学童保育の生活の中で欠かすことのできない「食」の時間。「おやつ」の事例からレシピ、衛生管理にアレルギー対応など、学童保育の生活者である子どもたちと営む「食」の時間を豊かにするためのさまざまなヒントが盛りだくさん！
目次 第１章　学童保育の現場からみる「おやつの時間」；第２章　学童期の子どもたちにとってのおやつの意味とは；第３章　おやつの準備も子どもと一緒に；第４章　簡単でおいしいおやつレシピ；第５章　衛生面についての基礎知識；第６章　おやつの時に気をつけたい食物アレルギー；第７章　Ｑ＆Ａ　こんな時どうしたらいいか
ISBN(13)、ISBN 978-4-87498-780-3　　 4-87498-780-X
書誌番号 1113940389
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113940389

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中央 ４階社会科学 Map 369.4 一般書 利用可 - 2071907786 iLisvirtual

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