資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 基本調味料だけで作る毎日のお弁当

角田真秀 ／著   -- ＰＨＰエディターズ・グループ -- ２０２２．３ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル 基本調味料だけで作る毎日のお弁当
著者名等 角田真秀 ／著  
出版 ＰＨＰエディターズ・グループ ２０２２．３
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.4
件名 弁当
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。料理店を営む両親のもとで育つ。美術大学卒業後、販売業を経て、料理の道へ。夫とともにフードユニット「すみや」としてケータリングを開始し、料理教室、雑誌や企業のレシピ提案など幅広い活動を行う。著書に『塩の料理帖』（誠文堂新光社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 どこの家にもある基本調味料で作る、「さしすせそ」だけで、手軽においしく味がきまる、シンプルでおいしいお弁当集。時にお弁当箱に詰めないなど、無理なく続けるためのコツを紹介する。定番おかずから混ぜごはん、スープまで１４１レシピを収録。
要旨 毎日のことだから、気負わず続けられることが大切。「さしすせそ」だけで、手軽においしく味がきまる。定番おかずから混ぜごはん、スープまで１４１レシピ収録。
目次 １　基本調味料で作るお弁当（酢味が主菜のお弁当；しょうゆ味が主菜のお弁当　ほか）；２　忙しい日の１品弁当（混ぜるだけのごはん；がんばらないサンドイッチ　ほか）；３　定番おかずでルーティン弁当（月曜日　焼き魚弁当；火曜日　ハンバーグ弁当　ほか）；４　買いものに行けない日のお助けおかず（乾物で；蒸し豆で　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-85133-4　　 4-569-85133-9
書誌番号 1113945995
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113945995

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 596.4 一般書 貸出中 - 2072222663 iLisvirtual
栄 公開 596.4 一般書 貸出中 - 2071997262 iLisvirtual

ページの先頭へ