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【図書】 素材１つで作りおくひだめしの素

飛田和緒 ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２２．２ -- ２５ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 素材１つで作りおくひだめしの素
著者名等 飛田和緒 ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２２．２
大きさ等 ２５ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理家。海辺の街に家族３人で暮らす。海や山からの季節の恵みを慈しみ、その素材で作る保存食と作りおきをライフワークとする。素材を生かした手軽に作れるシンプルなおかずが大人気。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「ひだめしの素」はそのまま食べてもおいしく、さらにアレンジがきいて、メインのおかずやご飯にも使い回せる便利な「おかずの素」。『３分クッキング』連載の「ひだめしの素」に、未掲載レシピを加えて書籍化したレシピ集。
目次 春（玉ねぎビネガー炒め；キャロットカレーラペ　ほか）；夏（新しょうがの甘酢漬け；あじの酢じめ　ほか）；秋（塩煮かぼちゃ；かつおのしょうが煮　ほか）；冬（長ねぎの甘酢マリネ；ごぼうの酢煮　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-897170-6　　 4-04-897170-0
書誌番号 1113946823
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113946823

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2072398702 iLisvirtual

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