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【図書】 いちごのお菓子

ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく４７レシピ -- 新版 --
若山曜子 ／著   -- マイナビ出版 -- ２０２２．３ -- ２５ｃｍ -- ７８ｐ

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タイトル いちごのお菓子
副書名 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく４７レシピ
版情報 新版
著者名等 若山曜子 ／著  
出版 マイナビ出版 ２０２２．３
大きさ等 ２５ｃｍ ７８ｐ
分類 596.65
件名 菓子 , イチゴ
注記 欧文タイトル：Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ　Ｒｅｃｉｐｅ　Ｂｏｏｋ
注記 文献あり
著者紹介 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーなどで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほか企業などのレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 見た目や味で大人から子どもまで広く愛されているいちご。そんないちごをよりキュートに、おいしく変身させた丸ごと１冊いちごづくしのお菓子の本。ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロアなど、甘くてときめく４７レシピを収載する。
目次 １章　いちごのかんたんお菓子（いちごのマフィン；いちごジャムクッキー；いちごのポルボローネ　ほか）；２章　いちごの焼き菓子（いちごとホワイトチョコのパウンドケーキ；イザベルさんのタルト；いちごのカスタードタルト　ほか）；３章　いぢこの焼かないお菓子（いちごのムース；いちごのゼリー；いちごのババロア　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8399-7975-1　　 4-8399-7975-8
書誌番号 1113953374
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113953374

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金沢 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2072481081 iLisvirtual
都筑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2072499134 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2072499363 iLisvirtual

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