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【図書】 これがほんとの献立のきほん

上島亜紀 ／著   -- 成美堂出版 -- ２０２２．５ -- ２６ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル これがほんとの献立のきほん
著者名等 上島亜紀 ／著  
出版 成美堂出版 ２０２２．５
大きさ等 ２６ｃｍ ２０７ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理家。パン講師、食育アドバイザー、アスリートフードマイスター取得。料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」主宰。雑誌、テレビなどでのレシピ提案、企業のレシピ監修など食の場で幅広く活躍。『強力粉１００ｇ、ベンチタイムなし。９０分でできる丸いパン』（成美堂出版）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 段取りや食材の使いまわしにはあえて触れず、献立としてのメニューの組み合わせに焦点をしぼったレシピ集。９８献立を紹介する。巻末に「和食」「さっぱり味」「ハレの日」などのキーワードで引ける献立索引付き。
目次 鶏肉；豚肉；牛肉；ひき肉；魚介類；豆腐
ISBN(13)、ISBN 978-4-415-33055-6　　 4-415-33055-X
書誌番号 1113956899
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113956899

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中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2072450356 iLisvirtual
港南 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2072214865 iLisvirtual

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