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【図書】 ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子

石澤清美 ／著   -- 学研プラス -- ２０２２．４ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子
著者名等 石澤清美 ／著  
出版 学研プラス ２０２２．４
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.63
件名 パン , 洋菓子 , 米粉
著者紹介 料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、ハーバルセラピスト、ホリスティック栄養コンサルタントとしても活躍。料理教室では、家庭料理やパンのクラスのほか、養生クラスもあり、注目を集めている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 米粉はグルテンを含まないので、アレルギーの人はもちろん、健康を気遣う人にも人気がある。そのまま混ぜてもかたくならず、ダマにもならないので、初心者でも扱いやすく、失敗が少ないのも嬉しい。米粉を使ったパンと、お菓子のレシピを紹介した本。
要旨 誰でもカンタン、混ぜて焼くだけ！ほんのり甘くて体にやさしい、うれしいレシピ。
目次 １　米粉のパン（食パン；平焼きパン；ミルクチーズパン；米粉ベーグル；ドロップパン　ほか）；２　米粉のお菓子（レモンケーキ；ブランデーフルーツケーキ；干し柿と黒ごまの玄米粉ケーキ；にんじんケーキ；バナナケーキ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-801746-3　　 4-05-801746-5
書誌番号 1113957671
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113957671

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南 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2072354039 iLisvirtual
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旭 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2072514222 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2072381141 iLisvirtual
緑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2072223880 iLisvirtual
戸塚 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2072427885 iLisvirtual

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