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【図書】 ごはんにかけておいしいひとさライス

小堀紀代美 ／著   -- 西東社 -- ２０２２．５ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル ごはんにかけておいしいひとさライス
著者名等 小堀紀代美 ／著  
出版 西東社 ２０２２．５
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 596.3
件名 米飯 , 料理
著者紹介 料理研究家。２０１０年にカフェ「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」を開き、そのおいしさが評判を呼ぶ。その後、料理教室「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」を開く。著書には『ライクライクキッチンの旅する味　予約の取れない料理教室レッスンノート』など多数がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 さっと作ってごはんにかけるだけ。一皿で野菜もたんぱく質もばっちりとれて、見た目もおしゃれなワンディッシュである“ひとさライス”のレシピ本。２４ｃｍのフライパン１本、１５～３０分以内でつくれる６５レシピを紹介する。
要旨 フライパン１つ、１５～３０分。忙しい毎日にもほっと嬉しい、ひと皿で大満足なワンディッシュ、全６５レシピ。
目次 １　炒めてひとさライス（豚肉とキャベツ、もやしのナンプラーバター炒め；豚バラときのこのピリ辛みそ炒め　キャベツ添え　ほか）；２　煮込んでひとさライス（鶏肉とじゃがいもの和風煮もの；骨つき鶏肉の白い煮込み　ほか）；３　ひとサラダライス（豚しゃぶとゴーヤ、きゅうりのサラダ；豚肉とアボカドのにらだれサラダ　ほか）；４　蒸し煮でひとさライス（豚肉とかぼちゃのしょうゆ蒸し煮；豚肉とフルーツハーブの蒸し煮　ほか）；オーブン焼きひとさライス；＋１のサブおかず
ISBN(13)、ISBN 978-4-7916-2935-0　　 4-7916-2935-3
書誌番号 1113961430
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113961430

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.3 一般書 貸出中 - 2072378035 iLisvirtual

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