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【図書】 くり返し作りたい一生ものレシピ

愛され続ける家庭の味がもっとおいしくなる１６６品 -- 増補保存版 --
石原洋子 ／著   -- 学研プラス -- ２０２２．６ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル くり返し作りたい一生ものレシピ
副書名 愛され続ける家庭の味がもっとおいしくなる１６６品
版情報 増補保存版
著者名等 石原洋子 ／著  
出版 学研プラス ２０２２．６
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家。幼いころから母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は、家庭料理、フランス料理、中国料理など各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。著書に『おいしくたっぷり野菜を食べる１２の方法』（学研プラス）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 家庭で人気のおかずは、ハンバーグ、しょうが焼き、から揚げなど、ごく普通のおかず。ブームに流されず、何度もくり返し作りたい人気おかずを、おいしく作るコツを分かりやすく解説して１冊にまとめる。２０１６年発刊分に新規レシピを加えた、増補保存版。
要旨 愛され続ける家庭の味がもっとおいしくなる１６６品。
目次 和食（煮物；焼き物；炒め物　ほか）；洋食（焼く（フライパン・オーブン）；揚げ物；煮込み　ほか）；中華など（炒め物；煮込み；焼き物　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-801841-5　　 4-05-801841-0
書誌番号 1113972741
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113972741

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緑 公開 596 一般書 貸出中 - 2072496380 iLisvirtual
都筑 公開 596 一般書 貸出中 - 2072549352 iLisvirtual
瀬谷 公開 596 一般書 予約受取待 - 2072549360 iLisvirtual

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