資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 アトピーっ子の安心ごはん

和食ではじめる体質改善 --
渡辺雅美 ／著, 佐藤美津子 ／監修   -- 家の光協会 -- ２０２２．６ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル アトピーっ子の安心ごはん
副書名 和食ではじめる体質改善
著者名等 渡辺雅美 ／著, 佐藤美津子 ／監修  
出版 家の光協会 ２０２２．６
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 493.94
件名 アレルギー性皮膚疾患－食餌療法
著者紹介 【渡辺雅美】栄養士。栄養士として保育園に長年勤務。その経験をもとに、１９９６年から保育園の給食に和食を導入する活動を開始。佐藤医師と共にアトピー性皮膚炎の子どもの食事の指導や、出前料理教室を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 長年アトピーっ子の栄養指導をしてきた栄養士と小児科医による、元気な肌をつくる和食のレシピ集。「肌を再生させるたんぱく質のおかず」や「腸内環境をととのえる発酵食」など、アトピーを体の内面から改善させるレシピを紹介する。
要旨 ごはん×みそ汁×たんぱく質で皮膚の再生、免疫力アップ！安心して食べられる１０６レシピ。
目次 １　たんぱく質がしっかりとれる大きなおかずと小さなおかず（大きなおかず；小さなおかず）；２　ごはんと汁もの（ごはんのレシピ；汁・スープのレシピ）；３　和のバランスこんだて（きんめ鯛の煮つけこんだて；肉じゃがこんだて　ほか）；４　おやつ（ぬきごシフォンケーキ；米ぬかとにんじんのカムカムクッキー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56730-9　　 4-259-56730-6
書誌番号 1113974491
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113974491

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 13 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 493.9 一般書 利用可 - 2072858703 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 493.9 一般書 利用可 - 2072794950 iLisvirtual
神奈川 公開 Map 493.9 一般書 利用可 - 2072794942 iLisvirtual
中 公開 Map 493.9 一般書 利用可 - 2072858681 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 493.9 一般書 利用可 - 2072766779 iLisvirtual
旭 公開 子育て 493.9 一般書 貸出中 - 2072858673 iLisvirtual
金沢 公開 Map 493.9 一般書 利用可 - 2072766787 iLisvirtual
緑 公開 493.9 一般書 貸出中 - 2072532611 iLisvirtual
都筑 公開 493.9 一般書 貸出中 - 2072766760 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 493.9 一般書 利用可 - 2072858711 iLisvirtual
栄 公開 Map 493.9 一般書 利用可 - 2072794969 iLisvirtual
泉 公開 Map 493.9 一般書 利用可 - 2072858690 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 493.9 一般書 利用可 - 2073231135 iLisvirtual

ページの先頭へ