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【図書】 パティシエレシピのかわいいお菓子

しぃじー ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２２．９ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル パティシエレシピのかわいいお菓子
著者名等 しぃじー ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２２．９
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子
著者紹介 製菓衛生師。パティシエ。製菓専門学校卒業後、東京都内のパティスリーでパティシエ、ショコラティエとして働く。傍ら２０２０年よりＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「しぃじーの本格お菓子作り」を開設。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 クッキーやパウンドケーキ、カップケーキ、スコーンなどから、カラフルでかわいいセンイルケーキなど、本格お菓子レシピを７１点紹介したレシピ集。味のバリエーションやデコレーションの種類も豊富に掲載する。
要旨 現役パティシエが届けるおうちで気軽に作れる、本格お菓子レシピ７１点。
目次 １　人気のかわいいお菓子レシピ（かわいいアイスボックスクッキー；ランチボックスケーキ　ほか）；２　クッキー（Ｂａｓｉｃ　クッキー生地の作り方；フレーバーを楽しめるディアマンクッキー　ほか）；３　焼き菓子（ケーキみたいなカップケーキ；とっておきマドレーヌ　ほか）；４　ケーキ（Ｂａｓｉｃケーキ作りの基礎；断面がきれいなショートケーキ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-605906-2　　 4-04-605906-0
書誌番号 1113996311
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113996311

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
緑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2073062236 iLisvirtual

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