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【図書】 料理がたのしくなる料理

こてらみや ／著   -- ＫＴＣ中央出版 -- ２０２２．９ -- ２３ｃｍ -- １１９ｐ

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タイトル 料理がたのしくなる料理
著者名等 こてらみや ／著  
出版 ＫＴＣ中央出版 ２０２２．９
大きさ等 ２３ｃｍ １１９ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 フードコーディネーター・料理家。京都生まれ。レシピ制作、スタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍中。スパイスや香味野菜など「香り」を生かした料理や、保存食、常備菜を使った料理の著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 毎日のごはんは、出来るなら機嫌よく、気楽に向き合いたいもの。「たのしい」をキーワードに、料理家・こてらみやが日々積み重ねてきた知恵とアイデアを存分に注入した、特別な材料を使わずに作れるシンプルな８６のレシピを紹介した料理本。
要旨 料理をもっと好きになりたい人へ、くいしんぼうな料理家のアイデアレシピ。無精でも、面倒くさがりでもいい。おもしろいところだけ、やってみよう。きっとおいしいものにありつける。
目次 １章　ベランダで作り、ベランダで食べる―空の下なら、おいしさ１００倍（晴れた日にはバーベキュー；揚げものはベランダで　ほか）；２章　パンを焼いたことのないあなたへ―ラクしておいしい、“こねないパン”（こねないプレーンパン；火鉢でバタートースト　ほか）；３章　きょうも明日もたのしめるおかず―残りものには、福がある（パプリカチキン；スペアリブと玉ねぎの黒酢煮　ほか）；４章　買い置き食材でちょいと作る―これさえあれば、なんとかなる（ちくわがあれば…；豆腐があれば…　ほか）；５章　甘いもので心をゆるめる―甘いものとお茶は、生活に欠かせません（小豆を煮てみませんか？；あんこで…　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-87758-838-0　　 4-87758-838-8
書誌番号 1113997692
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113997692

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2073128776 iLisvirtual
都筑 公開 596 一般書 貸出中 - 2076512984 iLisvirtual

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