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【図書】 体が整うとっておきのしょうがレシピ

森島土紀子 ／著, 平柳要 ／監修   -- ナツメ社 -- ２０２３．２ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 体が整うとっておきのしょうがレシピ
著者名等 森島土紀子 ／著, 平柳要 ／監修  
出版 ナツメ社 ２０２３．２
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 596.3
件名 料理 , ショウガ
注記 索引あり
著者紹介 【森島土紀子】１９５３年生まれ。女子美術大学卒業。１９９２年、アパレルショップ「仕事着屋しょうが」をオープン。１９９４年に店舗の半分を改装し、「生姜料理しょうが」をはじめる。「生姜料理しょうが」「生姜軟骨料理がらがら」「祝茶房紅拍手」の３店の生姜料理専門店を営む。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 しょうがガーリックダレやしょうが油淋鶏など、生姜を多彩にフル活用したレシピ集。生姜の効能についても解説し、様々な健康効果のある生姜を、美味しくもっと手軽に取り入れられる様々な方法を掲載する。
要旨 もっと手軽に、もっとおいしく。名店「生姜料理しょうが」の、体にやさしい、毎日食べたくなるレシピ１１８品。
目次 １　毎日手軽に取り入れる！しょうがの万能調味料＆活用レシピ（料理にしょうがを使うと抜群のおいしさに！８つのしょうが万能調味料を作っていつでも、しょうが生活をスタート！；ジンジャーシロップ／ポロポロジンジャーシュガー；しょうが酢　ほか）；２　かけるだけ！和えるだけ！しょうがソース＆タレとおかずの素（しょうがみそソース；なすとチーズのしょうがみそホイル焼き；しょうがふろふき大根　ほか）；３　名店『生姜料理しょうが』で大人気メニューとおつまみレシピ（黒カレー／しょうが長いもナン；ホクホクポテトドリア；鶏肉とさつまいものジンジャーホワイトカレー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-7313-8　　 4-8163-7313-6
書誌番号 1122025349
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122025349

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鶴見 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2074171128 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2074063937 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2073998843 iLisvirtual

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