資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 新食育入門

食育を正しく伝える人になる。 -- 食のエスプリシリーズ --
服部幸應 ／監修   -- 日本食育インストラクター協会 -- ２０２３．３ -- ２６ｃｍ -- １６０ｐ

資料詳細

タイトル 新食育入門
副書名 食育を正しく伝える人になる。
シリーズ名 食のエスプリシリーズ
著者名等 服部幸應 ／監修  
出版 日本食育インストラクター協会 ２０２３．３
大きさ等 ２６ｃｍ １６０ｐ
分類 498.5
件名 食育
著者紹介 （学）服部学園、服部栄養専門学校理事長・校長／医学博士、日本食普及親善大使。東京都出身。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。３５年前から食育による子どもの健全な育成、生活習慣病予防、地球環境保護を提唱。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「食育基本法」の生みの親である服部幸應の提唱する食育の基本となる食育の三本柱、「選食力」「共食力」「地球の食を考える」についてをわかりやすく解説した本。食育の入り口から人に伝えられるレベルまで、教科書的に構成する。
目次 第１章　いま、なぜ、食育？（日本の食が危ない。；子どもの心と身体が心配；世界の動き、日本の動き）；第２章　食育力を身につける（食育、三つの柱；選食力を養う；共食力を身につける；地球の食を考える）；第３章　山口タカの食育＆オーガニック取材ノート　オーガニック給食が広がる（農福連携とオーガニック給食の親和性は自治体の課題を一気に成功へと導く　オーガニックパパの“てのひらやさい”；「食のまちづくり条例」と「さいきオーガニック憲章」を掲げ、さきがける自治体／大分県佐伯市；オーガニック給食運動の原動力となるお母さんたちのネットワーク　ママ　エンジェルス　お母さんの声は子どもの声だ！）；食中毒予防マニュアル
ISBN(13)、ISBN 978-4-8142-0537-0　　 4-8142-0537-6
書誌番号 1122041384
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122041384

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2074268725 iLisvirtual

ページの先頭へ