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1 件中、 1 件目
【図書】
日本全国地元パン
甲斐みのり
/著 --
エクスナレッジ -- 2023.4 -- 21cm -- 243p
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資料詳細
タイトル
日本全国地元パン
著者名等
甲斐みのり
/著
出版
エクスナレッジ 2023.4
大きさ等
21cm 243p
分類
596.63
件名
パン
,
パン・菓子製造業-日本
注記
索引あり
著者紹介
1976年静岡県生まれ。文筆家。旅、散歩、お菓子、手みやげ、建築、雑貨や暮らしなどを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。著作は『クラシックホテル案内』(KKベストセラーズ)、『アイスの旅』(グラフィック社)、『にっぽん全国おみやげおやつ』(白泉社)など50冊以上。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
全国各地を旅する中で出合った、懐かしくも愛らしい「地元パン(R)」500個以上を収録した1冊。イギリストーストやバナナクリームサンド、ドイツコッペなど、各地のさまざまな種類のパンから、まちの歴史を紐解いていく。
要旨
あんパン、食パン、メロンパン、総菜パン…全国各地を旅する中で出合った、懐かしくも愛らしい「地元パン」500個超を収録!
目次
第1章 いい顔揃いのパン屋さん(Report 地元パン紀行1 甲府編;旅から持ち帰ったパンたち);第2章 種類別 地元パン図鑑(あんぱん;元祖のパン ほか);第3章 お菓子のようなパン、パンのようなお菓子(カステラパン;ようかんパン ほか);第4章 地元で愛される名物パン(ホワイトサンド;帽子パン ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-7678-3107-7 4-7678-3107-5
書誌番号
1122049920
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122049920
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所蔵
所蔵は
4
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1
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
南
公開
596.6
一般書
貸出中
-
2075368243
旭
公開
596.6
一般書
回送中
-
2074595823
山内
公開
596.6
一般書
貸出中
-
2074738853
泉
公開
Map
596.6
一般書
利用可
-
2074595904
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