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【図書】 さっと！つるっと！夏麺

暑さに負けない！厳選８０麺 --
重信初江 ／著   -- 池田書店 -- ２０２３．５ -- １５×１５ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル さっと！つるっと！夏麺
副書名 暑さに負けない！厳選８０麺
著者名等 重信初江 ／著  
出版 池田書店 ２０２３．５
大きさ等 １５×１５ｃｍ １２７ｐ
分類 596.38
件名 麺類
著者紹介 服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 暑い夏の昼ごはんの支度はとても面倒。手軽にパパッとできて、タンパク質も旬の野菜もとれる「夏麺」を全８０品紹介する。「混ぜるだけで本格派！合わせだれ５選」「教えて！重信さん家の定番夏麺」などコラムも充実。
要旨 暑い夏の昼ごはん、とっても面倒！調理の手間はかけたくない！台所は暑いから長くはいたくない！食欲がわかない、元気がでないそんなときは「夏麺」！手軽にパパッとできる！タンパク質も旬の野菜も摂れる。食べて旅行気分！世界の麺料理！暑さに負けない！全８０品。
目次 ０の麺　麺の基本；１の麺　うどん；２の麺　そうめん；３の麺　そば；４の麺　中華麺；５の麺　スパゲッティー；６の麺　その他の麺―インスタント麺、はるさめ、フォー、ビーフン
ISBN(13)、ISBN 978-4-262-13084-2　　 4-262-13084-3
書誌番号 1122054705
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122054705

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.38 一般書 利用可 - 2074867629 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2074867653 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2074609174 iLisvirtual

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