資料詳細

【図書】 愛され中華、酔い中華

お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー１２０ --
柴田書店／編 -- 柴田書店 -- ２０２３．６ -- ２４ｃｍ -- １５５ｐ

タイトル	愛され中華、酔い中華
副書名	お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー１２０自由は楽しい、自由がおいしい
著者名等	柴田書店／編
出版	柴田書店２０２３．６
大きさ等	２４ｃｍ１５５ｐ
分類	596.22
件名	中華料理
注記	標題紙・背のタイトル関連情報（誤植）：お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー１２０品
内容紹介	中華の技術を土台にしつつ、それに縛られることなく、自らの表現を楽しむ。そんな「新・町中華」８店のとっておきメニューを紹介したレシピ集。お酒が飲める、ご飯も進む、枠にとらわれない自由な中華料理屋の売れ筋メニュー１２０品を掲載する。
要旨	お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー。１２０品。
目次	ｆｕ‐ｆｕ　ｓｈｉｓｅｎ；按田餃子　代々木上原パワー店；四川家庭料理　中洞；Ｏｋｉｂｉ　ｃｈｉｎａ　燠火；自然派ワインと中華のお店　カントナ；中華ダイニング　一途一心；香料料理　〓〓　酒のお店　牧谿；関飯店
ISBN(13)、ISBN	978-4-388-06366-6　　 4-388-06366-5
書誌番号	1122058902
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122058902

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