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【図書】 シニアの手間なし栄養ごはん

７０代は低栄養を防ぐが勝ち！ --
米山久美子 ／著, 新開省二 ／監修, 菊谷武 ／監修   -- 主婦の友社 -- ２０２３．７ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル シニアの手間なし栄養ごはん
副書名 ７０代は低栄養を防ぐが勝ち！
著者名等 米山久美子 ／著, 新開省二 ／監修, 菊谷武 ／監修  
出版 主婦の友社 ２０２３．７
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 498.59
件名 栄養 , 料理 , 高齢者
著者紹介 【米山久美子】機能強化型認定栄養ケア・ステーションｅａｔｃｏｃｏ（イートココ）代表。管理栄養士。相模原女子大学短期大学部食物栄養学科卒業。東京医療保健大学大学院医療保健学研究科医療栄養学領域修士課程修了。フリーランスの管理栄養士などを経て、２０１８年から「認定栄養ケア・ステーションｅａｔｃｏｃｏ」代表、２０２２年から慶應義塾大学看護医療学部非常勤講師などを務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ７０代は、毎日普通に食事をとっているつもりでも、知らないうちに低栄養に陥りがち。訪問栄養指導の最先端で活躍する著者が、手間をかけなくても毎日おいしく栄養たっぷりの食事を整える方法とレシピを提案する。
要旨 ８０代、９０代になってもずっと元気に過ごすためには、低栄養を予防する７０代の食事がカギ！７０代は上手に賢く食べながら必要な栄養を不足させないことがポイント。この本で低栄養にならない食事のとり方を身につけて、手軽に作れる料理のレパートリーを増やしましょう。
目次 第１章　７０代の体と栄養（これまでとは違う！７０代の食事；７０代の食事のポイント）；第２章　７０代のための手間なし栄養レシピ（悩まずにすぐ決まる！栄養献立；朝食―和風献立；朝食―洋風献立　ほか）；第３章　１００歳まで元気に動ける体をつくる栄養の話（７０代はギアチェンジの時期；いつまでも歩き回れる筋力を；必要な栄養を効率よくとるためのコツ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-455166-8　　 4-07-455166-7
書誌番号 1122066057
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122066057

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