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1 件中、 1 件目
【図書】
料理と人生
マリーズ・コンデ
/著,
大辻都
/訳 --
左右社 -- 2023.7 -- 20cm -- 302p
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資料詳細
タイトル
料理と人生
著者名等
マリーズ・コンデ
/著,
大辻都
/訳
出版
左右社 2023.7
大きさ等
20cm 302p
分類
954.7
注記
原タイトル:Mets et merveilles
著者紹介
【マリーズ・コンデ】1934年、カリブ海のフランス領グアドループ生まれ。10代半ばでフランス本土に渡り、ソルボンヌ大学で学ぶ。1976年、『ヘレマコノン』で小説家デビュー。邦訳された作品に『越境するクレオール マリーズ・コンデ講演集』(2001)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
料理なんて召使いのすること。そんな母の言葉への反発が、文学への情熱と同じくらい熱い、料理への愛を気づかせてくれた…。カリブに生まれ、パリに学び、アフリカで暮らし、NYに住んだクレオール文学を代表する世界的黒人女性作家の最後の自伝的回想録。
要旨
文学と料理への情熱は、根本的に切り離せないものだった。2018年ノーベル文学賞に替わるニュー・アカデミー賞受賞。世界的黒人女性作家の最後の自伝的回想録。料理は白人家庭に仕える召使いがすること―。そんな母への反発を抱えながら、作家は文学と同じように料理を愛してきた。
目次
1 修行の時代;2 マフェのいろいろなバリエーション;3 とにかく何かを始めねば;4 エスノ・キュイジーヌ;5 スクレ・サレの勝利;6 ダルはダル;7 アメリカを手に入れたい;8 東京の味;9 クーバ・リブレ;10 乳と蜜の国;11 ノー・ウーマン、ノー・クライ;12 神よ、アフリカに祝福を;13 人喰いか否か、それが問題だ;14 ヴァンパイアたちの宴;15 寝袋背負って放浪しよう;16 ソウルフード;17 さらばスカーフ、さらばマドラス;18 夢の旅、旅の夢;19 ウェサン島への航海;20 結びに代えて
ISBN(13)、ISBN
978-4-86528-377-8 4-86528-377-3
書誌番号
1122075049
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122075049
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所蔵
所蔵は
2
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0
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
5階人文科学
954.7
一般書
貸出中
-
2075194210
山内
公開
Map
954
一般書
利用可
-
2075378389
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