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【図書】 レンチン薬膳ごはん

いつもの食材で体がととのう --
齋藤菜々子 ／著   -- 家の光協会 -- ２０２３．８ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル レンチン薬膳ごはん
副書名 いつもの食材で体がととのう
著者名等 齋藤菜々子 ／著  
出版 家の光協会 ２０２３．８
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.22
件名 薬膳
注記 索引あり
著者紹介 料理家、国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、ｗｅｂコラム連載、イベント出演などで活躍中。著書に『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 時短で、調理中の手間もなく、洗い物も少ない。３ステップで作れる、レンチン薬膳ごはんの作り方を紹介したレシピ集。和え物や汁物などの副菜かや肉料理や魚料理といったメインのおかずなど、バリエーション豊かなレシピを掲載する。
要旨 忘しい日も、疲れた夜も、ボウルひとつでおいしく作れる。
目次 １　食材別　レンチン薬膳の主菜（豚肉；鶏肉；牛肉；合いびき肉；ソーセージ、ベーコン；魚介類；大豆加工品）；２　症状別　レンチン薬膳ごはん（冷え；便秘；むくみ；貧血；疲労；食欲不振；風邪；ストレス；肌荒れ；目の疲れ；老化）；３　季節別　レンチン薬膳の副菜（春；梅雨；夏；秋；冬）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56767-5　　 4-259-56767-5
書誌番号 1122076076
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122076076

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