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【図書】 料理が楽しくなる圧力鍋レシピ

満留邦子 ／著   -- 成美堂出版 -- ２０２３．１０ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 料理が楽しくなる圧力鍋レシピ
著者名等 満留邦子 ／著  
出版 成美堂出版 ２０２３．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌、新聞、「あさイチ」などのテレビ番組出演、企業のレシピ・商品開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に『今日のうどん』（成美堂出版）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 圧力鍋を用いた、かたまり肉や大きな野菜の料理や、毎日食べても飽きないシンプルな時短レシピを紹介したレシピ集。圧力鍋だからこそおいしい１０１品を掲載し、基本的な、器具の使い方といった部分からていねいに解説する。
要旨 圧力鍋だからおいしい１０１品。
目次 １章　うちの絶品おかず（豚肉；鶏肉；牛肉；ひき肉；魚介）；２章　うちの定番おかず（野菜；卵；海藻；豆）；３章　多めに作りおき（ゆで豚　ウンパイロー／にらスープ；煮豚　北京ダック風　ほか）；４章　もっちり炊けるご飯もの（白飯；玄米ご飯　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-415-33290-1　　 4-415-33290-0
書誌番号 1122083397
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122083397

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