横浜市立図書館蔵書検索ページ
トップメニュー
詳細検索
ジャンル検索
新着・本紹介
お知らせ
レファレンス
(調べもの・相談)
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
NEW
【図書】
アジアの煮込み
ワタナベマキ
/著 --
主婦と生活社 -- 2023.11 -- 26cm -- 87p
予約申込
本棚へ
資料詳細
タイトル
アジアの煮込み
著者名等
ワタナベマキ
/著
出版
主婦と生活社 2023.11
大きさ等
26cm 87p
分類
596.22
件名
料理
,
アジア
注記
欧文タイトル:Asian Stew
著者紹介
料理家。簡潔でわかりやすいレシピ、独創的な素材の組み合わせや味つけに定評がある。ナチュラルなライフスタイルにもファンが多く、ショップとコラボしたオリジナル雑貨や洋服のプロデュース、雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍中。第2回「料理レシピ本大賞」入賞の『そうざいサラダ』のほか、共著の『韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖』など多数ある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
サッと作れる炒め煮から前日仕込みのトロトロ煮まで、肉・魚・野菜や豆類がおいしいアジアの絶品煮込みが勢ぞろい。カレーやチゲ、スープや副菜も加えた、食欲をそそりまくる64品を紹介する。シリーズ第4弾。
要旨
サッと作れる炒め煮から前日仕込みのトロトロ煮まで、肉・魚・野菜や豆類がおいしいアジアの絶品煮込みが勢ぞろい!カレーやチゲ、スープや副菜も加えた食欲をそそりまくる64品。
目次
1 肉の煮込み(三杯鶏(台湾);台湾風豚の角煮(台湾) ほか);2 魚の煮込み(海鮮煮込みナッコプセ(韓国);さばのキムチ蒸し煮(韓国) ほか);3 野菜・豆の煮込み(四川麻婆豆腐(中国);なすの酸辣煮(中国) ほか);4 カレーとスープ(ポークビンダルー(インド);バターチキンカレー(インド) ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-391-16069-7 4-391-16069-2
書誌番号
1122097942
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122097942
ページの先頭へ
所蔵
所蔵は
5
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
596.22
一般書
貸出中
-
2075533341
神奈川
公開
Map
596.2
一般書
利用可
-
2075666660
港南
公開
Map
596.2
一般書
利用可
-
2075606209
金沢
公開
596.2
一般書
貸出中
-
2075533317
瀬谷
公開
596.2
一般書
貸出中
-
2075438004
ページの先頭へ