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【図書】
レストランBレシピブック
坂田阿希子
/著 --
文化学園文化出版局 -- 2023.12 -- 22cm -- 143p
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資料詳細
タイトル
レストランBレシピブック
著者名等
坂田阿希子
/著
出版
文化学園文化出版局 2023.12
大きさ等
22cm 143p
分類
596.23
件名
西洋料理
注記
欧文タイトル:RESTAURANT B RECIPE BOOK
著者紹介
フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ねた後、料理研究家として独立。2019年に東京・代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープン。同店では料理教室も開催。テレビ、書籍、雑誌など幅広く活躍。『温かいからおいしいお菓子』『このひと皿で五感がめざめる、パワースープ』(共に文化出版局)、『ピラフとドリア』(立東舎)など著書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
料理家・坂田阿希子が思い描く理想の店「RESTAURANT B」。こだわりのトーストやサラダの朝食から、ポタージュやサンドイッチのランチ、デザート、アペロまで、店自慢のメニューがすべて作れるレシピ集。
目次
POWER BREAKFAST(平日のセット メインのトースト、サラダ、フルーツジュース;週末のセット メイン、サラダ、デザート);LUNCH(スープとトースト;サンドイッチ;デザート);COCKTAIL TIME(メルバトースト)
ISBN(13)、ISBN
978-4-579-21431-0 4-579-21431-5
書誌番号
1122100841
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122100841
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所蔵
所蔵は
1
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6
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
南
公開
596.2
一般書
貸出中
-
2075616492
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