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【図書】
心ときめく和のお菓子
西川千栄
/著 --
ナツメ社 -- 2024.1 -- 24cm -- 95p
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資料詳細
タイトル
心ときめく和のお菓子
著者名等
西川千栄
/著
出版
ナツメ社 2024.1
大きさ等
24cm 95p
分類
596.65
件名
菓子
著者紹介
料理家。富山県生まれ。スタイリングの仕事に憧れ、食の仕事を始める。現在は、素材を生かした季節を感じる食を大切にしたいと考え、料理や菓子の製作、教室、出張イベントなどを行っている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
身近な和素材で作る、かわいい和&洋菓子のレシピ本。どら焼きやおはぎなどの基本の和菓子から、和テイストを取り入れた洋菓子まで幅広く紹介する。普段のおやつにはもちろん、バレンタインなどのイベント時にもピッタリのレシピが満載。
要旨
身近な和素材で作るかわいい和&洋菓子のレシピ本です。使用している材料は主にスーパーで購入できるもの。どら焼きやおはぎなどの基本の和菓子から、和テイストを取り入れた洋菓子まで幅広く紹介しています。普段のおやつにはもちろん、バレンタインなどのイベント時にもピッタリのレシピが満載です。
目次
1 可愛く作る基本の和菓子(ミニどら焼き;フルーツ大福 ほか);2 ほっこりやさしい焼き菓子(小豆入りパウンドケーキ;緑茶と甘納豆のスコーン ほか);3 ひんやり冷たい和のお菓子(ほうじ茶みつのプリン;しょうがのババロア ほか);4 みんなで食べたいボールのお菓子(白あんとあんずのレアチーズケーキ;きな粉のシフォンケーキ ほか);5 特別な日のお菓子(練りきり「春光」/練りきり「波」;抹茶と甘納豆の浮島 ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-8163-7475-3 4-8163-7475-2
書誌番号
1122106237
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122106237
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所蔵
所蔵は
2
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2
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
596.65
一般書
予約受取待
-
2075584370
鶴見
公開
596.6
一般書
貸出中
-
2075582601
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