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【図書】 ひとり暮らしの自炊の本

はじめての料理でも、失敗しないコツ教えます --
検見﨑聡美 ／〔著〕, 主婦の友社 ／編   -- 主婦の友社 -- ２０２４．２ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル ひとり暮らしの自炊の本
副書名 はじめての料理でも、失敗しないコツ教えます おいしくて栄養バランスがよくて節約もできる
著者名等 検見﨑聡美 ／〔著〕, 主婦の友社 ／編  
出版 主婦の友社 ２０２４．２
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 【検見﨑聡美】管理栄養士、料理研究家。食材選びから手順まで簡単で、誰でもおいしく作れる家庭料理で人気。管理栄養士の立場から、ダイエットはもちろん、生活習慣病の予防や免疫アップといった健康を考えた食事の提案に定評がある。『３つのおかずの組合せで作る！おいしいお弁当』（池田書店）など著書や監修書籍も多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 はじめてのひとり暮らしでひとり分のごはんを作り始める人へ向け、料理のハウツーやレシピを紹介。調理器具や調味料のそろえ方、下ごしらえ、火加減や盛りつけといった基本的な内容から、料理の作り方のプロセスまでを写真とともに説明する。
要旨 おいしくて栄養バランスがよくて節約もできる。ひとり暮らしを始めるあなたへ。自炊をするために必要なものは何？どうやって料理って作るの？少ない材料で、ラクにできて、おさいふと体にやさしいものが作りたいけど、どうすればいい？この本では、そんな疑問にこたえるべく調理器具や調味料のそろえ方から下ごしらえ、火かげんや盛りつけまで、全面的にサポートします。
目次 １　作る前に読んでおこう！はじめての料理入門ガイド；２　すぐ食べたいときの１品満足レシピ；３　肉・とうふのメインおかず；４　野菜たっぷりのサブおかず＆スープ；５　パパッと手間なし！２品献立；６　友達をよんで、楽しくおうちパーティー！
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-456622-8　　 4-07-456622-2
書誌番号 1123005113
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123005113

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瀬谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2076292267 iLisvirtual

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