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【図書】
海藻で魚をおいしくする話
中川平介
/著 --
日本橋出版 -- 2024.2 -- 21cm -- 155p
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資料詳細
タイトル
海藻で魚をおいしくする話
著者名等
中川平介
/著
出版
日本橋出版 2024.2
大きさ等
21cm 155p
分類
666.13
件名
養魚-飼料
,
海藻
注記
文献あり
著者紹介
1942年島根県浜田市生まれ。1964年広島大学水畜産学部水産学科卒業。1969年東北大学大学院農学研究科博士課程修了(農学博士)。広島大学生物生産学部教授などを経て、2006年広島大学定年退職、広島大学名誉教授。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
目次
研究の始まり;水産化学から水産増殖学へ;養殖事業と飼料改善の必要性;配合飼料用サプリメントの必要性;藻類で養殖魚を美味くする;藻類は何故有効なのか?;養魚飼料に添加する藻類;健全性に関する講演、書籍;その後の養魚飼料サプリメントの研究;藻食魚に関する研究;藻類に纏わる話;水産物に纏わる話;細やかな国際貢献
ISBN(13)、ISBN
978-4-434-33378-1 4-434-33378-X
書誌番号
1123014475
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123014475
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
4階自然科学
Map
666.1
一般書
利用可
-
2076328750
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