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【図書】
辰巳芳子という生き方
文化出版局
/編 --
文化学園文化出版局 -- 2024.3 -- 22cm -- 173p
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資料詳細
タイトル
辰巳芳子という生き方
著者名等
文化出版局
/編
出版
文化学園文化出版局 2024.3
大きさ等
22cm 173p
分類
596.04
件名
料理
個人件名
辰巳芳子
注記
並列タイトル:Yoshiko Tatsumi Her Way of Life
注記
年譜あり
内容紹介
父の闘病を支えた体験から、鎌倉の自宅で「スープの会」を主宰するなど、多彩な活躍を見せ、2024年に100歳を迎える辰巳芳子。文化出版局の雑誌『ミセス』の特集をふり返り、料理研究家という肩書きを軽々と超えた辰巳の足跡とメッセージを伝える。
要旨
もう長いこと、料理は図式化できると考えていた。
目次
いのちを支えるスープ;つなぐいのち 子どもたちとの時間;辰巳家の道具・うつわ語り;辰巳芳子 写真で語る自分史;辰巳芳子 対談録;辰巳芳子 珠玉のレシピ
ISBN(13)、ISBN
978-4-579-21452-5 4-579-21452-8
書誌番号
1123017256
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123017256
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所蔵
所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
Map
596.0
一般書
利用可
-
2076278191
栄
公開
596
一般書
貸出中
-
2076409938
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