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【図書】 新さかなの経済学

漁業のアポリア --
山下東子 ／著   -- 日本評論社 -- ２０２４．５ -- １９ｃｍ -- ３５３ｐ

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タイトル 新さかなの経済学
副書名 漁業のアポリア
著者名等 山下東子 ／著  
出版 日本評論社 ２０２４．５
大きさ等 １９ｃｍ ３５３ｐ
分類 662.1
件名 漁業－日本 , 水産経済
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９５７年大阪生まれ。１９８０年同志社大学経済学部卒業。１９８４年シカゴ大学大学院経済学研究科修士取得。１９９２年早稲田大学大学院経済学研究科博士後期課程単位修得退学。博士（学術）広島大学。大東文化大学経済学部教授等を経て、現在、大東文化大学経済学部特任教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 日本の漁業の生産量・生産額はこの３０年減り続けている。魚の消費量もこの２０年右肩下がりだ。漁業も魚食ももはやオワコンなのか。漁業の未来への活路はあるのか。漁業・水産業に立ちはだかるアポリアに迫り、解決策を議論する。
要旨 まぐろ、サーモン、うなぎ…好きなときに好きなだけ食べたい！漁業・水産業に立ちはだかる難問、アポリアに迫る。
目次 漁獲量はなぜ減ったのか：マイワシ・バブル；規制改革：サバのＩＱ；漁業権：桃浦牡蛎の陣；所得向上に大義はあるか：漁業者という資源；外国人労働者：敵か味方か；魚市場の謎：車海老の製品差別化；生物多様性：ご当地サーモンがやってきた；資源ナショナリズム：マグロは誰のものか；ＳＤＧｓ：太平洋島嶼国はカツオ海道；絶滅危惧種：ウナギの親子市場と外部不経済；肉と魚：消費者の魚離れ；魚あら：ゴミを宝に；成長産業化：スマート漁業への期待
ISBN(13)、ISBN 978-4-535-55978-3　　 4-535-55978-3
書誌番号 1124010167
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124010167

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南 公開 662 一般書 貸出中 - 2076647553 iLisvirtual
金沢 公開 662 一般書 貸出中 - 2076514723 iLisvirtual
港北 公開 662 一般書 予約受取待 - 2076633315 iLisvirtual
都筑 公開 662 一般書 貸出中 - 2076633366 iLisvirtual

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