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【図書】 間違いだらけの「たんぱく質」の摂り方

藤田聡 ／著   -- 永岡書店 -- ２０２４．６ -- １５ｃｍ -- ２８６ｐ

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タイトル 間違いだらけの「たんぱく質」の摂り方
著者名等 藤田聡 ／著  
出版 永岡書店 ２０２４．６
大きさ等 １５ｃｍ ２８６ｐ
分類 498.55
件名 蛋白質 , 健康法（食生活）
注記 文献あり
著者紹介 立命館大学スポーツ健康科学部教授。１９７０年生まれ。１９９３年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。２００２年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。博士（運動生理学）。２００９年に立命館大学に着任。長年の研究に基づき健康をサポートする（株）ＯｎＭｏｔｉｏｎを、大学発ベンチャーとして２０２１年に設立。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 たんぱく質は、炭水化物、脂質と並ぶ三大栄養素の一つ。そんなたんぱく質についてのさまざまな勘違いを明らかにするとともに、最新の研究に基づいた「たんぱく質の新常識」を提示。たんぱく質摂取と運動との関連についても解説する。
ISBN(13)、ISBN 978-4-522-45430-5　　 4-522-45430-9
書誌番号 1124014986
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124014986

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 文庫本 498.5 一般書 貸出中 - 2077134819 iLisvirtual

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