資料詳細

【図書】 食べ物でたどる世界史

トム・スタンデージ／著, 新井崇嗣／訳 -- 楽工社 -- ２０２４．８ -- １９ｃｍ -- ３５７ｐ

タイトル	食べ物でたどる世界史
著者名等	トム・スタンデージ／著, 新井崇嗣／訳
出版	楽工社２０２４．８
大きさ等	１９ｃｍ３５７ｐ
分類	383.8
件名	食物－歴史 , 農業－歴史 , 食生活－歴史
注記	原タイトル：ＡＮ　ＥＤＩＢＬＥ　ＨＩＳＴＯＲＹ　ＯＦ　ＨＵＭＡＮＩＴＹ
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	【トム・スタンデージ】ジャーナリスト・作家・編集者。英「エコノミスト」誌副編集長。オックスフォード大学で工学とコンピュータサイエンスの学位を取得。他の著書に『歴史を変えた６つの飲物』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	古代から現代までの、歴史に残る出来事に共通するのは、「食べ物」がカギとなる役割を果たしたこと。食べ物が人類の運命と世界史に、想像をはるかに超える絶大な影響を及ぼしてきたさまを、通史的に描く。図版７０点収録。
ISBN(13)、ISBN	978-4-903063-99-7　　 4-903063-99-2
書誌番号	1124025611
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124025611

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