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【図書】 一般教養としてのサプリメント学

杉浦克己 ／著   -- 草思社 -- ２０２４．８ -- １９ｃｍ -- ２３７ｐ

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タイトル 一般教養としてのサプリメント学
著者名等 杉浦克己 ／著  
出版 草思社 ２０２４．８
大きさ等 １９ｃｍ ２３７ｐ
分類 498.583
件名 栄養補助食品
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９５７年、東京都出身。東京大学大学院博士課程（身体運動科学）修了、博士（学術）。現在、立教大学スポーツウエルネス学部特別専任教授。専門はスポーツ栄養学。２００８年から立教大学教授となり、２０２３年から特別専任教授。大学では体育会の栄養サポートだけでなく、子どもから高齢者までの食育および東日本大震災の復興支援にも活動の場を広げ、スポーツ栄養学を指導してきた。新座市健康づくり推進協議会副会長も務めている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 何のためにサプリを飲むのか？なぜサプリが必要なのか？サプリとかしこく付き合うための基本情報が詰まった１冊。納得して摂取するためにおさえておきたいサプリの現状と、その背景をわかりやすく解説する。
要旨 サプリメントについての知識は、健康に生きるための「ライフスキル」です。納得して摂取するためにおさえておきたいサプリの現状と、その背景をわかりやすく解説。サプリとかしこく付き合うための基本情報が詰まった一冊！
目次 第１章　サプリメントって何？；第２章　サプリメントの歴史；第３章　サプリメント理解のための栄養学；第４章　危ないサプリメント；第５章　サプリメントのマーケティング；第６章　スポーツサプリメント；第７章　ダイエットとサプリメント；第８章　生活習慣病とサプリメント；第９章　アンチエイジングとサプリメント；第１０章　フードファディズムとメディアリテラシー；第１１章　サプリメント批判に答える
ISBN(13)、ISBN 978-4-7942-2682-2　　 4-7942-2682-9
書誌番号 1124027572
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124027572

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 498.58 一般書 予約受取待 - 2076999212 iLisvirtual

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