資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ショートケーキは背中から

平野紗季子 ／著   -- 新潮社 -- ２０２４．８ -- ２０ｃｍ -- １８８ｐ

資料詳細

タイトル ショートケーキは背中から
著者名等 平野紗季子 ／著  
出版 新潮社 ２０２４．８
大きさ等 ２０ｃｍ １８８ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 表紙のタイトル：Ｅａｔｉｎｇ　Ｓｈｏｒｔｃａｋｅｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　Ｂａｃｋ
著者紹介 １９９１年生まれ、福岡県出身。フードエッセイスト、フードディレクター。小学生の頃から食日記をつけ続け、大学在学中に日々の食生活を綴ったブログが話題となり文筆活動をスタート。現在は執筆に加え、ラジオ　Ｐｏｄｃａｓｔ番組「味な副音声」のパーソナリティ、菓子ブランド「（ＮＯ）ＲＡＩＳＩＮ　ＳＡＮＤＷＩＣＨ」の代表を務めるなど、活動は多岐に渡る。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた２０年。その末に見た〈食とは何か〉の（今のところの）結論がここにあり。著者が自らに課した１００本ノック＝書き下ろし「ごはん１００点ノート」を収録。
要旨 やっぱり虚無にはごはんが効く。『生まれた時からアルデンテ』から１０年。人より必死に食べ続けて２０年。きっと私は世界を理解したい。そのための手段が、食べものだったのだ。
目次 ＰＲＯＬＯＧＵＥ　会社員の味；１　言いたい放題　食べたい放題　ごはん１００点ノート１　＃１‐５０；２　味の道；３　歩いたりお茶飲んだり；４　旅のあれこれ；５　ガストロノミーの力；６　言いたい放題　食べたい放題　ごはん１００点ノート２　＃５１‐１００；７　あのころ；８　味の道は続く；ＥＰＩＬＯＧＵＥ　あとがき
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-355761-6　　 4-10-355761-3
書誌番号 1124029200
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124029200

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 11 件です。現在の予約件数は 65 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.0 一般書 貸出中 - 2077328478 iLisvirtual
中央 １階ポピュラー 596.0 一般書 貸出中 - 2077289456 iLisvirtual
港南 公開 596 一般書 貸出中 - 2077231946 iLisvirtual
旭 公開 596 一般書 予約準備中 - 2077231962 iLisvirtual
磯子 公開 596 一般書 予約準備中 - 2077396546 iLisvirtual
金沢 公開 596 一般書 貸出中 - 2077231938 iLisvirtual
港北 公開 596 一般書 貸出中 - 2077224656 iLisvirtual
山内 公開 596 一般書 予約準備中 - 2077084439 iLisvirtual
戸塚 公開 596 一般書 貸出中 - 2077231970 iLisvirtual
栄 公開 596 一般書 予約受取待 - 2077231989 iLisvirtual
泉 公開 596 一般書 貸出中 - 2076987842 iLisvirtual

ページの先頭へ